52分钟
剧情简介
For many years, cheese has been a traditional and authentic product, requiring to produce deep knowledge of pastures and cattle. Today, however, its production is largely industrialized, resulting in a significant loss of taste. 很多年以来，奶酪都是一种传统和地道的食物，生产者需要对牧场和奶牛都有深入的了解才能挖掘出它的美味。然而，现代高度工业话的生产过程使得奶酪几乎完全丧失了原本的风味。本片带领观众去探寻了几个深藏于高原山谷小溪中，对自然和牲畜都充满尊重，仍然在用原始的工艺制造奶酪的农场。
观众心声
感谢纪录片制作人，让一个普通人了解到地球另一端美味的产生。
2021-09-26 有用 0
大自然馈赠了原材料，时间与耐心成就卓越的风味。奶酪是一种文化
2022-06-05 有用 0
原来蓝纹奶酪是放入青霉菌而制成的呀！
2020-08-12 有用 0
看完最想尝的是碎盐干酪！制作奶酪的过程从牛羊产奶到出售算介绍得详细，可惜它们都是手工制作，只是上千种奶酪中的其中几种。
2020-03-13 有用 0
好看，除了中间莫名其妙重复的小片段
2021-02-22 有用 0